Sommeliér Moravy 2023 aneb Jak je důležité míti Filipa

Publikováno:
2E3ABA12-57EF-4BCF-ADFB-2F69BC5EC64B_1_201_a

V minulém týdnu měla naše škola tu čest být reprezentována dvěma vynikajícími mladými talenty, Filipem Machem a Filipem Štochlem, v soutěži Sommeliér Moravy 2023. I když se naši studenti nakonec na bedně neocitli, můžeme být nesmírně pyšní na jejich parádní výkon a vášeň pro svět vína.

Soutěž Sommeliér Moravy 2023 shromáždila 37 mladých sommeliérů z celé Moravy, aby se utkali a porovnali své odborné znalostí a dovednosti. Naši Filipové si svým talentem a nadšením získali právo účastnit se finále.

„Byla to pro nás obrovská výzva, ale zároveň nezapomenutelná zkušenost. Cítíme se poctěni, že jsme mohli reprezentovat naši školu a ukázat, co jsme se zde naučili,“ říká Filip Mach.

Ve finále soutěže se naši studenti postavili tváří v tvář tvrdé konkurenci a museli prokázat nejen svou schopnost rozpoznávat vína, ale také dovednosti v oblasti servírování, vhodného párování s jídlem a schopnost komunikace s hosty. I přes náročnost úkolů si oba naši reprezentanti vedli s grácií a profesionálním přístupem.

„Je úžasné vidět, jak naši studenti rostou a rozvíjejí se v odboru sommeliérství. Soutěže jako je tato jsou skvělou příležitostí nejen pro testování jejich dovedností, ale také pro rozšiřování jejich obzorů a navazování kontaktů v odvětví,“ komentuje paní učitelka Prokešová, učitelka odborných na naší škole.

Součástí programu soutěže byla i prohlídka prestižního vinařství Lahofer, kde měli naši studenti možnost nahlédnout do procesu výroby vína a lépe pochopit složitost a bohatství moravské vinařské tradice.

I když se naši mladí sommeliéři nakonec neumístili na stupních vítězů, jejich účast a výkon v soutěži Sommeliér Moravy 2023 nám přinesly hrdost a radost. Gratulujeme Filipu Machovi a Filipu Štochlovi k vynikajícímu zastoupení naší školy a těšíme se na další úspěchy, které jim přinese jejich vášeň pro svět vína.

 

 

 


 

Fotogalerie

Nepřehlédněte

b293f3f4-b2fd-4cf2-94fe-eeacfcf29957

Třeťáci z HŠ3B se vypravili do ústecké knihovny, kde je čekala beseda k maturitní četbě. Knihovníci, kteří celou akci vedli, se postarali o to, aby žáci nejen pochopili, ale i ocenili klíčová díla české literatury, která je čekají u maturity a která…

92b48feb-7ae0-466b-bed4-07016858fde7

Ani u oboru sociální činnost nezůstávají pozadu a jejich praktické maturity mají naši žáci za sebou. Jejich praktická zkouška probíhá na smluvním pracovišti, kde žáci běžně vykonávají svou praxi. Domov důchodců v Bystřanech je pro tento typ zkoušky…

IMG_6662

Poslední dvě pětičlenné skupiny čekají na svůj den D. Jejich úkolem je připravit banket pro 6 hostů. Jeden manažer, dva kuchaři a dva číšníci se připravují od ledna na parádní hostinu, kterou si přijdou užít rodiče, přátelé a čestný host zvaný…