I kuchaři se musí naučit, jak správně zacházet se surovinou. Proto jsme pozvali charismatického řezníka z Hrobu pana Holého. Ten nám během workshopu ukázal, jak se s masem správně pracuje. Půlka prasete se pod jeho rukama rozpadla téměř sama v dokonalé kousky k další úpravě. Jsme rádi, že s námi spolupracují takoví odborníci, jakým pan Holý bezesporu je.
Naše škola se stala certifikovaným centrem DofE. Máme skvělou novinku pro všechny žáky i jejich rodiče. Naše škola se oficiálně stala Místním centrem programu DofE (Mezinárodní cena vévody z Edinburghu). Jde o prestižní celosvětový program osobního…
Přínosný týden strávili odborní učitelé v rámci projektu Erasmus+ na jobshadowingu. Hotely, restaurace, hotelové kuchyně, bary a kavárny, to byla hlavní místa, kde učitelé získávali nové odborné dovednosti, které potom sdíleli se svými žáky ve škole…
Velmi příjemný týden strávili žáci OA a sociální činnosti v Itálii, kde na ně čekal program organizovaný italskou školou La Rosa Bianca v Cavalese. Žáci se společně učili, porovnávali podmínky škol v obou zemích a trávili spolu volný čas. Program…
