I kuchaři se musí naučit, jak správně zacházet se surovinou. Proto jsme pozvali charismatického řezníka z Hrobu pana Holého. Ten nám během workshopu ukázal, jak se s masem správně pracuje. Půlka prasete se pod jeho rukama rozpadla téměř sama v dokonalé kousky k další úpravě. Jsme rádi, že s námi spolupracují takoví odborníci, jakým pan Holý bezesporu je.
V přiloženém souboru naleznete informace k prázdninovému provozu sekretariátu.
Jestli si myslíte, že je ve škole okurková sezóna, mýlíte se. Ve škole se dějí věci! Jednou k krásných červencových zpráv je nominace Asociace hotelů a restaurací na Školu roku 2026. Jsme hrdí, že se tímto můžeme pochlubit, ale ještě více doufáme,…
Ani o prázdninách hotelovka nezahálí a žáci s učiteli vyrazili do VIP zóny KVIFF v Poštovním dvoře jménem Playce. Obsluhují nejvzácnější hosty, čepují pivo, dělají kávu. Odměnou jsou jim je nejen zajímavá setkání se známými osobnostmi, ale i večerní…
