I kuchaři se musí naučit, jak správně zacházet se surovinou. Proto jsme pozvali charismatického řezníka z Hrobu pana Holého. Ten nám během workshopu ukázal, jak se s masem správně pracuje. Půlka prasete se pod jeho rukama rozpadla téměř sama v dokonalé kousky k další úpravě. Jsme rádi, že s námi spolupracují takoví odborníci, jakým pan Holý bezesporu je.
Z deváté třídy rovnou do kuchyně. Prváci oboru Kuchař už sbírají první profesní zkušenosti! Ještě v červnu seděli v lavicích základních škol a přemýšleli, kam povedou jejich další kroky. Dnes už oblékají kuchařské rondony, připravují suroviny,…
Krásný týden plný mezinárodních zážitků čekal na 50 žáků Institutu La Rosa Bianca, naší italské partnerské školy. Přijeli na necelý týden do Teplic a užili si program naplánovaný a realizovaný i našimi žáky Hotelovky, oboru Sociální činnost a…
Nabídku vánočního cukroví od našich žáků z jídelny U Kantora a veškeré informace k objednávkám najdete v přiloženém souboru.
