Plating? Kdo se trochu pohybuje v gastronomii, tak ví, že pod tímto názvem se schovává spousta kreativity, barev a hravosti. To nám přijel předvést mistr svého umění Radek David. Už víme, jak krásně naaranžovat jídlo na krásné talíře, víme, že důležitá je barva pokrmu a barva talířů, víme, co je to minimalismus na talíři a těšíme se, až si v soutěžních pokrmech vyzkoušíme, jak to funguje.
Naši žáci z obchodky právě prožívají jedinečnou zkušenost v rámci čtrnáctidenní stáže v Itálii. První týden mají úspěšně za sebou. Naskytla se jim možnost působit na různých pracovištích. Někteří z nich získávají cenné zkušenosti v ATP, kde se…
Naše úspěšná účast v prestižní soutěži AGC Technowizz 2025 (článek zde ) přinesla škole nejen cennou zkušenost, ale i konkrétní přínos do výuky. Díky výhře jsme mohli pořídit moderní diagnostický přístroj Launch, který se běžně využívá v…
Ke dvěma dlouhodobým stážistům přibyla skupina děvčat z HŠ3B, další skupina chlapců HŠ3B a HŠ4B obsluhuje tři týdny na Sardinii. Takové aktivity čekají na žáky našich škol. Zkušenosti a zážitky, to jim nikdo nemůže vzít a i krátkodobá stáž se bude…
