Plating? Kdo se trochu pohybuje v gastronomii, tak ví, že pod tímto názvem se schovává spousta kreativity, barev a hravosti. To nám přijel předvést mistr svého umění Radek David. Už víme, jak krásně naaranžovat jídlo na krásné talíře, víme, že důležitá je barva pokrmu a barva talířů, víme, co je to minimalismus na talíři a těšíme se, až si v soutěžních pokrmech vyzkoušíme, jak to funguje.
Letos jsme si pro vás opět připravili přípravné e-kurzy k přijímačkám. Tradičně začínáme online formou MS Teams webinářů od března 2026, vždy od 15:30 do 17:00. V kurzu českého jazyka se můžete těšit na tato témata: 9. 3. 2026 Pravopis 16. 3. 2026…
Naši žáci se v rámci programu Erasmus+ vydali do malebného střediska Val di Fiemme v Itálii. Pobyt nebyl o lyžování, ale o získávání cenných zkušeností z praxe v hotelnictví a gastronomii. Během stáže si vyzkoušeli práci v hotelovém baru, na recepci…
Naše hotelová škola opět otevřela dveře žákům devátých ročníků základních škol, kteří si mohli na vlastní kůži vyzkoušet, jaké to je být žákem oboru gastronomie, hotelnictví a cestovního ruchu. Akce „Den žákem hotelové školy“ nabídla pestrý program…
