Plating? Kdo se trochu pohybuje v gastronomii, tak ví, že pod tímto názvem se schovává spousta kreativity, barev a hravosti. To nám přijel předvést mistr svého umění Radek David. Už víme, jak krásně naaranžovat jídlo na krásné talíře, víme, že důležitá je barva pokrmu a barva talířů, víme, co je to minimalismus na talíři a těšíme se, až si v soutěžních pokrmech vyzkoušíme, jak to funguje.
Ve čtvrtek 26. 11. 2024 se koná již tradiční Gastroden. Naše škola se otevře pro širokou veřejnost a vy budete mít možnost se přijít pobavit a ochutnat dobroty od našich žáků a učitelů. Tématem letošního ročníku jsou slavné filmy a seriály. Program…
Přinášíme aktuální informace k provozu sekretariátu v následujícím týdnu.
Z deváté třídy rovnou do kuchyně. Prváci oboru Kuchař už sbírají první profesní zkušenosti! Ještě v červnu seděli v lavicích základních škol a přemýšleli, kam povedou jejich další kroky. Dnes už oblékají kuchařské rondony, připravují suroviny,…
