Plating? Kdo se trochu pohybuje v gastronomii, tak ví, že pod tímto názvem se schovává spousta kreativity, barev a hravosti. To nám přijel předvést mistr svého umění Radek David. Už víme, jak krásně naaranžovat jídlo na krásné talíře, víme, že důležitá je barva pokrmu a barva talířů, víme, co je to minimalismus na talíři a těšíme se, až si v soutěžních pokrmech vyzkoušíme, jak to funguje.
Naše škola se stala certifikovaným centrem DofE. Máme skvělou novinku pro všechny žáky i jejich rodiče. Naše škola se oficiálně stala Místním centrem programu DofE (Mezinárodní cena vévody z Edinburghu). Jde o prestižní celosvětový program osobního…
Co všechno se dá stihnout během jednoho týdne v Maďarsku? Vybraní žáci to zjistili během stáže v Pápě, která proběhla v rámci projektu podporovaného Visegrad Fund. Čekal je pestrý program, setkávání s maďarskými studenty i poznávání míst, která by…
Přínosný týden strávili odborní učitelé v rámci projektu Erasmus+ na jobshadowingu. Hotely, restaurace, hotelové kuchyně, bary a kavárny, to byla hlavní místa, kde učitelé získávali nové odborné dovednosti, které potom sdíleli se svými žáky ve škole…
