Plating? Kdo se trochu pohybuje v gastronomii, tak ví, že pod tímto názvem se schovává spousta kreativity, barev a hravosti. To nám přijel předvést mistr svého umění Radek David. Už víme, jak krásně naaranžovat jídlo na krásné talíře, víme, že důležitá je barva pokrmu a barva talířů, víme, co je to minimalismus na talíři a těšíme se, až si v soutěžních pokrmech vyzkoušíme, jak to funguje.
„Navazujeme přátelství, vyměňujeme si zkušenosti, společně přemýšlíme.“ Spolupráce se střední školou a projekt fiktivní firmy Na konci září vyrazila Obchodka do Itálie. Jedním z hlavních pilířů pobytu byla spolupráce s italskými středoškoláky ze…
Nabídku vánočního cukroví od našich žáků z jídelny U Kantora a veškeré informace k objednávkám najdete v přiloženém souboru.
Kurzu Bazální stimulace podle prof. Dr. Andrease Fröhlicha, který vedla PhDr. Karolína Maloň Friedlová, průkopnice a odborná garantka tohoto konceptu v České republice se zúčastnily dvě naše paní učitelky oboru Sociální činnost. Během dvoudenního…
