Radek David a jeho mistrovské umění

Publikováno:
IMG_6560

Plating? Kdo se trochu pohybuje v gastronomii, tak ví, že pod tímto názvem se schovává spousta kreativity, barev a hravosti. To nám přijel předvést mistr svého umění Radek David. Už víme, jak krásně naaranžovat jídlo na krásné talíře, víme, že důležitá je barva pokrmu a barva talířů, víme, co je to minimalismus na talíři a těšíme se, až si v soutěžních pokrmech vyzkoušíme, jak to funguje.

Fotogalerie

Nepřehlédněte

245d3bf7-c20f-4f09-b8fc-321dc39c07ed

Ani o prázdninách naši žáci nezahálejí a sbírají cenné zkušenosti v rámci Erasmu+. Naši dva kuchaři Adam a Tony odcestovali do Rimini v Itálii už v červnu a vracet se budou až v září. jedná se tedy o dlouhodobou stáž ErasmusPro. Velká vedra, plno…

Untitled design

V přiloženém souboru naleznete informace k prázdninovému provozu sekretariátu.

IMG_7282

V uplynulých dnech jsme měli jedinečnou příležitost hostit slovenské žáky v našem městě. Tento pobyt se uskutečnil díky spolupráci sw Střední školou hotelovou z Horního Smokovce a podpoře z International Visegrad Fund. A co všechno jsme během pobytu…