Radek David a jeho mistrovské umění

Publikováno:
IMG_6560

Plating? Kdo se trochu pohybuje v gastronomii, tak ví, že pod tímto názvem se schovává spousta kreativity, barev a hravosti. To nám přijel předvést mistr svého umění Radek David. Už víme, jak krásně naaranžovat jídlo na krásné talíře, víme, že důležitá je barva pokrmu a barva talířů, víme, co je to minimalismus na talíři a těšíme se, až si v soutěžních pokrmech vyzkoušíme, jak to funguje.

Fotogalerie

Nepřehlédněte

web_fotky-6

Pro naše žáky oboru Hotelnictví se stává tradicí účastnit se pravidelně významných akcí v Praze. Březnovým vrcholem byl ples Armády České republiky a pro většinu se stane životním zážitkem nejen proto, že mají již ve svém portfoliu fotku s panem…

79d8af1a-60a7-43d6-826f-c7cfa4174f99

V našem barmanském kroužku panuje skvělá atmosféra a žáci si každé setkání opravdu užívají. Celý únor věnovali míchání originálních drinků z nealkoholických destilátů a zkoušeli nové kombinace chutí, barev i vůní. Teď se posouvají dál a učí se…

Jarní prázdniny

Vážení rodiče, milí žáci, rádi bychom vás informovali o změně otevírací doby školy během jarních prázdnin. Sekretariát školy bude otevřen od 8:00 do 14:00 hodin, s polední přestávkou od 11:00 do 11:30. Během prázdnin budou v provozu pouze…